طريقه عمل مربى التين

قشر التين وقطعه إلى قطع صغيرة. قم بإزالة البذور إذا وجدت.
ضع قطع التين في وعاء غير لاصق، وأضف السكر بنسبة تعتمد على حلاوة التين وتفضيلك الشخصي. يمكنك استخدام نصف كمية السكر بالنسبة لوزن التين، على سبيل المثال، إذا كانت كمية التين 500 جرام، يمكنك استخدام 250 جرام من السكر.
قم بتغطية الوعاء واتركه جانبًا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. ستساعد هذه الخطوة على إطلاق عصير التين وذوبان السكر.
قم بوضع الوعاء على نار متوسطة وقم بطهي التين مع السكر حتى يصبح قوامه هلاميًا. قد يستغرق الأمر حوالي 30-45 دقيقة تقريبًا، ويمكن أن تتحول الخلطة إلى لون بني غامق.
اختبر قوام المربى بوضع قليل منه على صحن وتركه ليبرد. إذا تجمد وتجمعت قطرات منه، فذلك يعني أن المربى جاهز. إذا كانت قوام المربى لا تزال سائلة، قم بطهيها لفترة أطول واختبرها مرة أخرى.
بعد الانتهاء من طهي المربى، قم بوضعه في وعاء زجاجي نظيف ومعقم. يمكنك تخزينه في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.

" عنوان الطهي"