إليك طريقة عمل البسبوسة
وهي حلوى شهيرة في العالم العربي. هذه الوصفة تكفي لصنع حوالي 12 قطعة بسبوسة.
المكونات
2 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر
1 كوب لبن طازج
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب جوز الهند المبشور
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
لوز مقشر للتزيين
شراب السكر للغمس
.png)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلط السميد، السكر، وجوز الهند المبشور.
أضف اللبن الطازج والزيت النباتي، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
أضف البيكنج بودر والفانيليا، واستمر في الخلط حتى تتكوّن عجينة طرية.
اترك العجينة جانبًا لمدة 10-15 دقيقة لترتاح.
في الوقت نفسه، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
ضع العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزيت واملأها بالعجينة بطبقة سميكة ومتساوية.
قطع العجينة إلى قطع مربعة أو ماسية باستخدام سكين مبللة.
قم بوضع لوز مقشر على وجه كل قطعة.
ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي.
بعد أن تنضج البسبوسة، اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
سخن شراب السكر في وعاء على نار هادئة حتى يصبح دافئًا.
قم بغمس البسبوسة الدافئة في الشراب لبضع دقائق حتى تتشرب الشراب.
ارفع البسبوسة من الشراب وضعها في صينية التقديم.
اترك البسبوسة حتى تبرد تمامًا وتتشرب الشراب تمامًا.
قدم البسبوسة مع القهوة أو الشاي واستمتع بها!
أتمنى لك تحضيرًا ممتعًا وطعمًا شهيًا للبسبوسة!
تعليقات
إرسال تعليق