طريقه عمل كفتة الحاتي

كفتة الحاتي

كفتة الحاتي هي وجبة شهية ومشهورة في المطبخ العربي. تتكون من لحم مفروم مع توابل وبهارات مختلفة تعطيها نكهة فريدة ومميزة. هنا هو وصف بسيط لتحضير كفتة الحاتى

المكونات:

• 500 غرام من لحم البقر المفروم
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
• 2 فصوص من الثوم المهروس
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم
• 1/4 كوب من النعناع المفروم (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

في وعاء كبير، قم بخلط لحم البقر المفروم مع البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس، النعناع (إن استخدمته)، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل. قم بالعجن جيدًا حتى تتجانس المكونات.

شكل اللحم المفروم إلى كرات صغيرة أو أشكال مسطحة (حسب تفضيلك).

سخن زيت النبات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

قم بقلي كفتة الحاتي في الزيت المسخن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجميع الجوانب. قد تستغرق حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.

قم بوضع الكفتة المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

ملحوظه 

يمكن تقديم كفتة الحاتي اللذيذة مع الخبز العربي الطازج، الأرز المبهر والسلطة الجانبية. يمكنك أيضًا إضافة الصلصة أو الزبادي المخفوق كصوص للتوابل

استمتع بتناول هذه الوجبة اللذيذة مع العائلة والأصدقاء